El poder de la comida convoca e invita a experimentar, improvisar a imaginar y por consiguiente a innovar. Es fundamental motivar la creación  y la espontaneidad, ya que los mejores artistas, son los mejores comerciantes.

Propongo un ciclo de  cursos – talleres, ciclos  o conferencias  que no pretenden indicar cual es el camino de una manera rígida , sino mas bien mostrar una selección amplia de sucesos apoyada de imágenes, textos, vídeos, objetos y  recetas (desde una mirada antropológica, cultural y artística ) al estilo de menú- degustación muy generoso, que nos transporten a la fascinación, el reconocimiento y la sorpresa.

FORMATOS:

1.CHEF SORPRESA
La obra de arte como alimento.

Objetivos:
Presentar una amplia gama de posibilidades de artistas que han trabajado el tema de la comida como obra de arte.
Dar herramientas claras para proponer escenarios creativos y de experimentación, enfocando el alimento como el concepto que lo vincula todo.
Ampliar los conocimientos sobre el alimento desde una mirada poética y poderosa.

Materiales y Referentes:
Eventos, Instalaciones, rituales, Video, Elementos Plásticos, Menús. Diseño y Decoración.

Formato:
Curso – Taller.

2.CHEF FUSIÓN
La comida como un viaje.

Objetivos:
A partir de un espíritu aventurero hacer un recorrido histórico por el universo del arte y la comida.
Impulsar  viajes por  sabores y caminos,  he  imaginar el mundo como un banquete que nunca se acaba.
Promover la investigación y la diversidad desde la historia del arte y sus vínculos con la comida.

Materiales y Referentes:
Relatos imagenes y mapas, bitácoras de viaje, ilustraciones, carteles, textos.

Formato:
Conferencia, Seminario.
3. CHEF TENDENCIA
Reuniones o encuentros entorno a la comida.

Objetivos:
Evidenciar la estrecha  relación que existe entre el lenguaje de la comida, la economía y el poder.
Desde una perspectiva documental y comercial, exponer con ironía, respeto y fascinación el circulo creado entre la cultura, la energía y el marketing.
Guiar y promover la creación del Chef como Marca.

Materiales y Referentes:
Cine, Documentales, Series de Tv, Concepto de Marca, restaurantes,bares, hoteles,  galerías.

Formato:
Ciclo de Cine y Documentales, Curso – Taller.

ver el catalogo:

http://issuu.com/namuro/docs/arteycomida_catalogo_2010

Inicia con el grito de guerra, corriendo con toda y de frente hacia el impacto, luchando con todas las fuerzas para luego sanar rápidamente las heridas.

Necesitas reconstruir y pasar el mundo porque te acuerdas que tienes varias vidas todavia en el juego.

Un minuto de juego , es salvar a la princesa, volar y saltar muy alto, tener buena puntería, acumular ganancias y sobretodo no morir en el intento. Cuando te juntas con amigos que comparten las reglas del juego, te transportas a estados de alegría eterna. Esta semana descubrimos este gran secreto, lo cual me a hecho mirar mas de frente y a los ojos a mis escondidos y encerrados demonios.

Improvisar en medio de la sorpresa es mi nueva arma y si por algún momento la olvido, tengo un maletín de emergencia y a varios guerreros amigos que lucharan a la par conmigo. En medio de mis grandes temores, me di cuenta que deje muchos otros atrás, perdidos entre enfrentamientos divertidos y mucha magia alrededor.

Gracias por abrirse y mostrarme sus poderes, por encontrarnos luchando por lo mismo, por sonreír tanto, por irradiar humanidad y grandeza.

Que subversivo Sorpresa Caliente eres?

Taller de Improvisacion .Feb 2010
EL BAUL + SORPRESA CALIENTE

Natalia Muñoz Rozo
Namuro.

Nací en Bogotá, a finales de 1983. Influenciada desde pequeña por la idea del  imaginario de violencia y narcotrafico, he crecido con la intencion de contrarrestar esta fuertte sensacion de desasociego y miedo.

Me gusta sentir calor y con la capacidad de amar que poseemos lo seres humanos, podemos darle un sentido al universo diferente y es ahí pienso yo, que lo apasionante que le encuentro al arte es poder recrear nuevos placeres, construir espacios intimos conjuntamente, y que podamos compartir y experimentar este placer. Enamorada del arte me empezé a sentir atraida por encontrar los vínculos que existen con la comida y esto me impulsó a trabajar con Antoni Miralda durante mi estadia  en Barcelona.

Apatir de esta adiccion y a raiz de esta fuerte influencia sensorial, en octubre de 2008, en alianza con Miguel Albadan creamos SORPRESA CALIENTE , “LA MARCA DE LO INESPERADO”.  Nuestra marca explora el formato de Guerrilla Store, apareciendo y desapareciendo de improvisto  por periodos cortos de tiempo en  lugares no convencionales.  Nuestras tiendas son escenarios de autogestion performatica, en donde hemos resignificado, trasgredido, alterado, y sacudido la experiencia diaria de nuestros visitantes.

Para que la experiencia de compra sea una verdadera experiencia evocadora, vendemos intangibles ( Drogas del futuro, Milagros, Placeres, Tiempo),  re-utilizamos materiales de bajo costo, recreamos encuentros,  y estimulamos el uso del sentido común en la vida cotidiana.

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Link de la Convocatoria:

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Durante los últimos años me he dedicado a reflexionar sobre el sentido y función de la comida, la alimentación y la subsistencia del ser humano y sus estrechos vínculos con el arte. He llenado un estomago de conexiones ilimitadas entre ciencia, tecnología, rituales, arte y tradición, a través del universo de las interpretaciones y  el lenguaje existente. Los antecedentes de Sorpresa Caliente tienen sus raíces no solo en este archivo de referentes, amigos, proyectos, ideas y recetas, sino en el interés por resaltar lo mas natural en la comida, en especial la temperatura, el color y el olor del alimento, las reacciones y sensaciones cotidianas de evocar, el poder curativo, afrodisíaco, y lo sublime de comer y compartir.

Este manjar de influencias fue aplicado con cuidado y sutileza en toda la consolidación de la marca  Sorpresa Caliente, por lo tanto ha sido consecuente con la multiplicidad de elementos, preparados a fuego lento, disfrutando los placeres sencillos y sintiendo pasión por el tema. Alimentar la imaginación, hacer realidad los sueños, compartir el modo de ver la vida y sorprenderse de la multiplicidad de lo posible, es todo lo que ha pasado en Sorpresa Caliente. ¡¡¡No hay secretos… solo hay que confiar en la intuición!!!

sorpresacaliente.com

sorpresacaliente.wordpress.com

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